该模型是帮助护理学员学习吞咽机制的原理，同时可以学习对误咽患者紧急处理的肺炎。

功能特点：
■ 吞咽的机制原理；
■ 误咽的产生原因；
■ 正确吃饭姿势及其体位和病床角度的相互关系；
■ 颈部角度和误咽的相互关系；
■ 误咽发生时的紧急救治处理方法；
■ 口腔护理时的吞咽练习；
■ 如何经鼻下胃管和间断性经胃管管饲；
■ 口腔内部吸收原理。